食品包装市场中的纸和塑料上似的

食品包装市场中的纸和塑料(上)

食品工业是包装最大的用户和受惠者。食品工业的发展与包装密不可分。有时候，新的包装工艺可以极大地改变食品工业的产品结构、产业结构和发展进程。典型的济南实验机厂济南新时期试金仪器有限公司欢迎您来电咨询业务例子是包装饮料与杀菌工艺的结合。包装饮料的出现，保质期的提高，极大地拓展了饮料的销售途径，造就了饮料企业的集约化发展和饮料巨头的出现。

食品工业中的纸与塑

纸和塑料材料在食品工业中的使用最为普遍。一般来说，纸质包装中用量最大的是纸袋，其次是纸杯和纸餐盒，然后是纸质外包装。塑料在食品中的应用形态很多，塑料袋和塑对A、C、D、N、T标尺料瓶是最主要的包装形式。由于食品行业太大太复杂，仅举出主要几大项，对纸塑的应用情况加以分析。

粮食

几年前的粮食包装还主要是布袋，规格单一。随着米面等食品的精加工，包装形式和规格也发生了极大变化。塑料编织袋已成了米的最主要包装形式。包装规格也趋于小型化，从20公斤到5公斤甚至2公斤都很普遍。一些超市中的散装米由于包装小而采用纸袋，但总体看以塑料包装为主。面的大包装仍然以布袋包装为主，纸袋在小包装面粉上的使用较为普遍。

油脂

食用油的包装完全是塑料容器的天下。PET瓶和PE如计算机外壳、防护罩等瓶在食用油中占绝对优势，纸包装完全没用武之地；黄油、乳酪等产品包装上铝箔纸有应用，但相对来说还是塑料包装占多数，这与塑料防油性能优良有直接关系；冰淇淋包装多数采用塑料袋包装，部分桶装产品中有纸盒和纸杯。

糖果

糖纸曾经是糖果的唯一包装形式，但现在已经让位给塑料。糖果纸基本沦落为收藏品了。个别品种还顽固地使用纸包装，但销量已经受到影响，特别是夏天，变软发粘的糖粘在纸上让人食欲全消。口香糖是个例外，除去外包装外，基本上是纸包装，但在天热外出时，依然会感到不便。

家用食糖塑料袋是首选包装。纸袋已经基本失踪。

奶类

复合纸包装使超高温杀菌奶的保质期极大地延长，为奶制品企业的规模化发展奠定的基础。屋脊式鲜奶包装也正在行其道。但在象北京这样临近大型奶制品生产企业的城市里，塑料袋包装的高温杀菌奶也占据着极为重要的位置，是市民的首选奶制品。

肉类

包装的鲜肉制品很少，熟肉制品才对包装产生大量需求。纸包装基本不用于熟肉制品包装上，塑料特别是复合塑料袋是熟肉制品的主要包装形式，只有在礼品包装上，纸盒才用于外包装。

水产

水产含大量水分并通常需要冷冻贮存，纸包装极少使用，塑料袋是广泛采用的包装形式。发泡塑料箱大量用于保温外包装。

方便食品

在属于方便食品范畴中的快餐食品中，纸包装较多，特别是利用当前最为流行的Microsoft Visual C++(5.0)设计纸餐盒和纸杯正大量使用；袋装方便面完全是塑料材质，方便面杯曾经广泛使用发泡塑料，但随着国家禁令的颁布实施，纸杯将有机会大显身手。可是这一法令的合理性正受到极大质疑，国家有关部门也正在重新审查；饼干包装中塑料占多数，个别饼干品种在塑料袋外套用一个纸盒，直接接触饼干的包装已较少采用纸制材料；快餐主食全部是塑料袋和托盘，基本没有纸包装的市场；休闲食品中个别种类使用纸包装，比如瓜了等小食品，但主流包装是塑料袋。

饮料和酒

除了勉强可以算做纸包装的纸复合包装外，在饮料市场上，塑料瓶，特别是PET瓶是最主要和最以保证安全;电源插头务必要插牢引人注目的包装。在碳酸饮料、水、啤酒市场上，完全没有纸包装的市场；在果汁市场上，纸复合容器与塑料容器相比有较为接近的市场份额；白酒市场上已经出现PET瓶，比如五粮液集团生产的尖庄酒已经全部使用PET塑料瓶。塑料啤酒瓶也正在紧锣密鼓地研制中，在美欧已经有产品上市。虽然国外有箱中袋式酒包装，即内层采用铝塑复合袋，外面加上纸盒包装，但在国内还没出现。

罐头

罐头是食品工业的大类产品，但其包装主要是金其结果是就是1种全新的热固性材料属和玻璃的市场，虽然有塑料软罐头出现，但所占比例还非常有限，没有纸包装。

调味品

纸盒装食盐已经出现，塑料袋不再是唯一的包装材料；塑料袋装酱油也已经出现，塑料桶装酱油、醋等已经打破玻璃瓶的一统天下。味精、胡椒粉等小包装基本是塑料袋的市场，纸包装很少采用。