做和啤酒包装设备信息化势在必行

啤酒包装设备信息化势在必行

编者按：随着酿酒工艺的不断发展，酒瓶的包装也在日新月异，但我国目前啤酒包装设备却显得不尽人意，依靠传统产业，缺少现代信息技术。

在国内市场上，中国酿酒饮料灌装线占主导地位，且部分中小型设备已进入发展中国家市场。其中，玻璃瓶灌装机和易拉罐灌装机都已经达到20世纪90年代初的国际水平，它们的生产能力分别达到12000－40000瓶／小时和18000－36000罐／小时。玻璃瓶卸垛机、洗瓶机、杀菌机、输瓶系统和纸箱码垛机等配套设备也已达到相应水平。在帖标设备方面，玻璃瓶双标贴标机效率较高在2011年，达24000瓶／小时。此外，纯生啤酒冲瓶灌装压盖机的工作好实验准备作能力也高达20000－24000瓶／小时。

国际市场上新产品层出不穷，包装机械向大型化、高速化发展。相比之下，中国的啤酒包装设备尤显落后。特别是在CIP清洗系统上，无论是设计还是控制水平都需要提高。至于PET瓶高速理瓶机和玻璃瓶的三、四标的高速贴标机，中国目前也还未掌握其生产技术。虽然目前中国啤酒包装设备，也在进一步改进，但总的概况是基础建设完备，但高端产品欠缺。

因此要用信息技术改造传统产业，研制光、机、电一体混凝土压力试验机的结构与操作方法化的专用设备，加大对外置式液体电子灌装技术和定量计时灌装技术、计算机控制的高分子制瓶—灌装一体化技术等的研究开发。从而加快行业与国际化接轨。

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