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【消息】秋季养生粥谱秋季养生粥食谱秋季养生粥的做法

发布时间:2021-01-03 02:15:02 阅读: 来源:绝缘板厂家

秋天到了,天气也渐渐转凉,此时更是保护温软肠胃的关键时刻,秋季饮食,不要贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一时之间还无法从夏日清淡中适应过来,而粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥,还能起到保护胃黏膜的作用。下面来看看我推荐的秋季养生粥吧。

秋季养生粥食谱

1、南瓜粥

材料:大米50g,小米25g,南瓜一块。

做法:

1.大米、小米淘洗干净,将南瓜去皮、去籽切片。

2.将小米、大米放入锅内,加入适量水,开火煮粥。

3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在蒸笼内蒸熟,约15分钟左右。

4.然后将蒸好的南瓜晾凉,捣成南瓜泥。

5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀,小火煮5分钟左右即可。

功效:南瓜味甘,性温,归脾、胃经,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,对于改善秋燥症状很有帮助。

2、山药黑芝麻粥

材料:大米、山药各100g,黑芝麻30g,冰糖20g

做法:

1.山药清洗干净,刮掉外皮,切成小片,大米淘洗干净。

2.大米放入锅中,加入足量的水,大火煮沸转小火煮30分钟。

3.将山药和黑芝麻放入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花,山药软烂。

4.最后调入冰糖煮至融化即可。

功效:黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润肠滋燥,经常食用,可滋补身体,抵御衰老,对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

3、银耳粥

材料:小米100g,银耳4朵,冰糖适量。

做法:

1. 小米淘洗干净,银耳泡发后去蒂掰成小朵,枸杞用水洗净。

2.银耳放入锅内,加入清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转小火,熬至米软烂。

3.待小米、银耳都软了,加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可。

功效:银耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

12 秋天到了,天气也渐渐转凉,此时更是保护温软肠胃的关键时刻,秋季饮食,不要贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一时之间还无法从夏日清淡中适应过来,而粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥,还能起到保护胃黏膜的作用。下面来看看我推荐的秋季养生粥吧。

4、菊花粥

材料:菊花50克,粳米100克。

做法:

1.将菊花洗净,粳米淘洗干净。

2.将菊花放入锅中,加水适量,煎汤,

3.再将菊花汤与粳米同煮成粥。

功效:菊花具有散风热、清肝火、明眼目等作用,菊花粥适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

5、百合莲子粥

材料:大米150g,莲子25g,百合25g,枸杞2g。

做法:

1.莲子浸泡几分钟,洗去表面杂质。大米淘洗干净,浸泡30分钟。

2.将莲子、大米倒入锅中,加足量的水,大火煮开。

3.煮至粥浓稠,加入百合,继续煮五分钟至百合熟透,撒入枸杞即可。

功效:百合和莲子,有清心安神,滋阴润燥的作用,百合莲子粥对肺燥、肺热有一定的疗效作用。

6、黑小米金橘粥

材料:黑小米150g,山药适量,金桔6个。

做法:

1.山药去皮,切片,金桔用盐水清洗干净,划几刀或切片,黑小米淘洗干净。

2.黑小米倒入锅内,加入适量水。

3.待煮开后,放入山药片、金桔,全部煮熟即可。

功效:黑小米是药食两用,有独特功效的一种食物,中医学认为,黑小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。黑小米金橘粥可以促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚损的作用。

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