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肉牛产业在中国迅速长大米保险

发布时间:2019-10-18 16:27:12 阅读: 来源:绝缘板厂家

肉牛产业在中国迅速长大

第一届全国肉牛经济理论研讨会11月初在安徽省阜阳市举行,中国社会科学院特邀顾问、著名经济学家刘国光同志到会讲话,农业部畜牧兽医局副局长廖荣元以及安徽省阜阳市政府、内蒙古自治区通辽市政府的有关领导出席了研讨会,并对研讨会的成功举办表示祝贺。本次研讨会由中国林牧渔业经济学会主办,来自科研单位、企业界的100多名专业人士参加了此次会议,中国林牧渔业经济学会所属之肉牛经济专业委员会亦在会上宣告成立。

目前,我国牛肉的年产量已在500万吨以上,稳居世界第三位,并且继续保持着强劲的增长势头。据分析,至2005年,我国牛肉年产量可望达到650万吨。但是,从市场经济的观点看,我国肉牛产业事实上仍处于非常落后的状态,其结果即是我国牛肉在国际市场上完全缺乏竞争力,出口量不足国际牛肉贸易量的1%。而更让人忧虑的是,虽然我国牛肉产量持续增长,但技术进步速度却远远不够,以致肉牛生产的一系列重要技术指标仍远远落后于发达国家。例如,就存栏牛的一年头均产肉量而言,发达国家普遍达到80千克/头—90千克/头,而我国仅为46.98千克/头;就肉牛胴体重而言,发达国家多在295千克/头以上,世界平均水准为205千克/头,我国则仅为147千克/头。由此,从长远来看,随着国内外市场的逐步融合,我国肉牛产业所面临的风险不容小视。

令人宽慰的是,企业界人士对我国肉牛产业相对于发达国家的巨大差距有着清醒的认识,并且从这种差距中发现了企业发展的商机。如立足鲁西黄牛资源的山东泗水北方大地牧业集团,正在考虑引进欧盟规模化养殖场普遍使用的自走式配料饲喂车,并相应改变养牛场布局、饲料配方、管理模式等,从而将欧盟的技术要求与我国劳动力资源相匹配,全面提升养牛场的质量水准和效益水准。

与会人士普遍认为,我国肉牛产业虽面临着一系列深层次问题,但业界已开始着手克服,前景仍属乐观。有关资料显示,目前我国育肥牛、18月龄以下肉用牛的年产量已逾50万吨,按国际标准建立的现代化肉牛屠宰加工厂已超过100家,这意味着将中国牛肉推向国际市场的商业力量已初具规模,并正在引导着中国肉牛产业脱离传统农业时代。

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