【新闻】春季露地栽培青花菜应该注意什么荣成

菜花，是二年生草本，与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。菜花富含维生素B群、C。其产品器官为皎白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，质量新鲜，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。那么，春季露地栽培青花菜应该注意什么呢？

1、适时耕种。春季露地栽培花菜可用抗病性强、耐高温、结球紧实而整齐的黑绿、东京绿等种类。长江中下游地区3月下旬至4月上旬在小拱棚里耕种，亩用种15克左右，耕种苗床7～8平方米，播后掩盖1厘米厚的过筛细土，每天迟早洒一次水。当麦苗长有2～3叶时分苗一次，5～6叶时就可移栽。

2、适时定植。定植时选苗龄在25～30天，有5～6片真叶、茎粗大健壮，根系兴旺，无病虫的壮苗定植，并浇足定根水，第二天再浇一次活棵水。株行距为40～45×50厘米，亩栽3000株左右。

3、科学管理。定植10天左右追施尿素10公斤作提苗肥，20天左右植株进入旺盛生长期追施复合肥20公斤作为促长肥；现蕾后追施尿素15公斤作为蕾肥。同时叶面喷施0、3％的硼肥和0、05～0、1％铜酸铵各两次。

主花球收后追肥洒水促侧花球发育，需要浇“三水”：

一是浇足定根水，二是4～5天浇稀大粪水1000公斤作绿苗水，三是浇促蕾水，在主花球长到3～6厘米时及时洒水，若遇阴雨气候，及时清沟防演。

同时还要作好“三抓”，一是抓好中耕培土，在浇缓苗水3～4地利进行中耕并恰当培土。二是抓扶芽，只采收主花球，对早期呈现的侧枝芽要用手抹去。三是抓整枝，采收侧花球的苗4～5个侧枝，其余的侧枝打掉。

4、防病治虫。花菜主要是三病两虫，即黑斑病、霜霉病、黑腐病，菜青虫、小菜蛾。防治黑斑病可用3％多痒清600～1000倍液或4％农抗120水剂1200～1500倍液；防治黑腐病可用72％农用链霉素200毫克／公斤加10％过磷酸钙浸出液或用新植霉素100毫克／公斤防治；防治霜霉病可用特立克或绿泰宝600～800倍液；防治菜青虫、小菜蛾可用“虫瘟一号”病毒B型800～1500倍液或用杀螟杆菌100～150克兑水30～50公斤喷雾防治效果相当好。

5、适时采收。青花菜采收时期比较短，有必要适时采收。一般采收规范为花球充沛长大，色彩碧绿，球面稍凹，花蕾严密，花球坚实。采收过早会影响产值，宜在早上露珠干后采收。用小刀斜切花球基部带嫩花茎7厘米，侧花球带嫩花茎7～10厘米。青花菜不耐贮运，采收后及时包装或出售，在运输过程中要防震防压。

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