江西樟树非遗传承人展药材炮制绝活-【新闻】

江西樟树非遗传承人展药材炮制绝活

我家的药材炮制是*的，从我爷爷开始就干这行，我小时候就跟着父亲学，到现在有近50年了。16日，樟树第48届全国药材药品交易会在江西省樟树市举行，交易会期间进行了樟帮中药炮制技艺展演，非遗传承人丁社如现场展示中药切片工艺，用铡刀将白芍切制成薄如蝉翼的饮片，双手捧起刚刚切下的白芍饮片，轻轻一吹，饮片如纸屑般四散飞落，让围观者惊叹不已。

据了解，樟树中药材炮制技艺源于西汉，兴于明清。樟树中药炮制，不论炒、浸、泡、灸或烘、晒、切、藏等均十分考究，尤其是饮片传统工艺刀工独具一格，片型美观，厚薄适中，2014年被列入第四批*非物质文化遗产。丁社如是江西樟树市非物质文化遗产项目中药材炮制技艺代表性传承人，中药传统炮制大师，2014年，丁社如用铡刀将长一寸的白芍在3分钟内切制成完整饮片360片，获得上海大世界基尼斯纪录手工切制中药饮片数量之*。

中药炮制又脏又累，待遇又低，很多年轻人不愿意学习这种传统的东西，并且随着时代的发展，不少药厂开始用机器进行中药炮制。如果比效率，人工肯定跟机器差好远，机器一小时可以切一吨，我一个小时*多切一斤。但是人工炮制很多工序是机器无法替代的，一些炮制工序如果用机器做，药效就会减半，而如果人工炮制，药效就会得到保留，这也是人工炮制的价值所在。 丁社如说，希望更多的人能够关注传统技艺，认识传统技艺的价值，让江西中药走出国门，走向世界。

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